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三高变四高,第四高是“高尿酸”,如何防?
三高变四高,第四高是“高尿酸”,如何防?
作者:网友 发布时间:2018/05/19 文章来源:科协


 

三高是高血压、高血脂、高血糖,现在有个第四高“高尿酸”,痛风已经成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病,血尿酸水平大于420umol/L则为高尿酸血症。对于高尿酸血症和痛风患者来说,每天都可以食用足够新鲜的蔬菜,蔬菜中富含食物纤维,可以降低高尿酸血症和痛风的风险。

1、空心菜

空心菜是人们平时最爱吃的青菜之一,含有多种营养成分,其粗纤维的含量较丰富,这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用,空心菜为碱性食物,食后可降尿酸浓度。现在空心菜也快出来, 刚好可以多吃。

2、芹菜

芹菜叶中含有丰富的芹菜素,能显著抑制黄嘌呤氧化酶的活性,减少体内嘌呤的生成,从而降低尿酸。取新鲜的芹菜叶100克切碎,在开水锅中焯2分钟,之后过凉水、沥干,加入少许食盐、醋、香油调味食用,每日1次,连续1个月。

3、栀子

栀子:药食两用植物,很多农村都种有。太史公在《史记。货殖列传》有“千亩栀、茜、千畦姜韭;此其人皆与千户侯等。”的记载。现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷,有降低尿酸的作用。

4、菊苣

菊苣有清热解毒,利尿消肿,健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用,中医常用菊苣根与一些药食同源的食物相结合,作为食疗来降尿酸。

尿酸高平时可以多吃这些蔬菜,少吃肉,应该戒酒,多运动,促进新陈代谢,调理好自己的身体。当然尿酸高还是需要有正确的治疗方法的,蔬菜只是日常助。