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楼秀球:如何促使枣树多结果和结好果?
楼秀球:如何促使枣树多结果和结好果?
作者:网友 发布时间:2018/05/03 文章来源:科协


枣原产于我国,由野生酸枣演变进化而来,起源于黄河中游地区,已有7000余年的栽培历史,是我国栽培最早的落叶果树之一。有资料报道,全世界20多个国家和地区有枣树的分布和栽培,都是直接或间接从我国引进的。迄今为止,我国仍是世界上枣的主要生产国和惟一出口国,98%以上的枣产于我国,在世界枣的贸易中占有绝对优势。我国已参加世贸组织,枣将是我国在国际市场上最有竟争力的果品,具有广阔的发展前景。

在漫长的枣的生产过程中,枣树通过自然选择和人工选择,选育出了不少新的品种,至1985年全国共查出700个栽培品种。这些品种按其主要用途和性状,分为制干、鲜食、兼用、蜜枣加工和观赏品种5类。优良品种是高效农业的重要组成部分,不同品种对生态环境的适应性不同,在生态环境、栽培条件、树龄大小基本相同的情况下,其结果早晚、产量高低、品质优劣、市场竟争力强弱、经济效益大小,都有很大差异。枣树是经济寿命很长的树种,发展枣产业一定要选好适于当地生态条件的优良品种,对原有品质差的品种,要有计划地逐步进行改良。

枣树的用途十分广泛,不仅是重要的经济林树种,也是重要的“木本粮食”、庭院绿化和药用树种;枣文化的内涵也十分丰富,如“枣生贵子”、“一日吃仨枣,红颜不显老”等等,在社会上广泛传颂。

但如何促使枣树多结果和结好果?是一个比较难以回答、也是一个比较复杂的问题。现根据我近十年来的探索、实践、总结,在微信群里与大家一起来谈一谈我的看法,如有不妥之处,敬请各位群友、专家批评指正.

枣树的促花促果技术

枣树花芽当年分化,多次分化,花量多,花期长。枣树开花期,枝叶生长,花芽分化,开花坐果,物候期重叠,各器官营养竞争激烈,导致严重落蕾、落花。这是造成枣树坐果率不高的内在原因。一般大果型品种自然坐果率仅0.5%左右,小果型品种自然坐果率也仅1%左右。根据各枣区的实践经验,采取以下措施,可有效地调节花期营养矛盾,明显地提高坐果率。

一、枣头摘心

枣头摘心,有的枣区叫“打枣尖”。在枣树始花期,对当年萌生的枣头和枣头上的二次枝,进行不同程度的摘心,可有效地控制营养生长,调节树体营养分配,使摘除枣头所消耗的营养转移到开花坐果上,从而可减轻落蕾、落花和落果,明显地提高坐果率。

在枣树花期所进行的不同程度的摘心,均可显著地提高坐果率,摘心越重提高坐果率的效果越明显。枣头花期摘心,不仅提高了坐果率,增加了枣树产量,而且枣果大而整齐,明显地提高了枣果的质量。这项技术,方法简便,经济效益高。同时,枣头摘心控冠效果很好,最适合密植枣园采用。对没有生长空间的枣头,留5—7厘米长后强摘心,培养木质化枣吊结果,同时对木质化枣吊也进行摘心,坐果效果很好,一个木质化枣吊上能结十几个枣,最多的能结30多个枣。

二、环状剥皮

环状剥皮,有的枣区叫“开甲”。枣树开花期物候期重叠,各器官需求营养集中,通过环状剥皮,切断韧皮组织,使光合产物短期内不能向下运转,地上部营养相对增加,有利于花芽分化和开花坐果对营养的需求,从而减轻落花、落果,提高坐果率。

环剥,宜在盛花初期进行,即枣吊30—40%花开放时。此时开的花为零级和一级花,花的质量高,所坐的果生育期长,枣果发育好,大果率和等级枣多,商品性好。

环剥部位主要在主干部位,也可在主枝、辅养枝上局部环剥。第一次从地面以上主干20厘米处开始,每年或隔年上移5厘米左右,接近第一主枝时,再从主干下部重复进行,但剥口要错开。

环剥方法是,在环剥部位,先用镰刀刮去外层黑皮,露出粉红色韧皮。再用专用环剥刀,按要求宽度环剥上下两圈,深达木质部,取净切断的韧皮,切口要平直,不留毛茬,并及时涂抹湿泥,用塑料布包扎封闭,以防害虫啃食愈伤组织,促进伤口愈合。环剥宽度因植株大小而异,一般为5—8毫米,以环剥后30天左右伤口愈合好为宜。环剥过窄,伤口过早愈合,起不到环剥的作用;环剥过宽,伤口愈合过晚,花期坐果虽多,但树势易削弱,花后落果严重,枣果质量差,甚至出观因当年伤口愈合不住而造成植株死亡。环剥一般应在整形完毕、树干直径达8—10厘米左右和生长势较强的植株上进行,同时要加强土肥水为主的综合管理。这样,才能取得理想效果。老龄树、未完成整形任务的树和生长势较弱的树'不宜进行环剥,自然坐果率高的品种也不需要环剥。

三、灌水与喷水

枣树花粉发芽,需要较高的空气湿度;开花坐果,需要有较充足的水分供应。花期土壤水分不足,空气相对湿度低于50%时,不利于枣花粉发芽,严重影响坐果率。实践证明,在枣树花期进行土壤灌水和对树冠喷水,可补足各器官对水分的需求,改善枣园的空气湿度,有利于花芽分化,可明显提高坐果率。喷水时间,宜安排在下午6时以后。此时气温下降,喷水后水分蒸发慢,树上保湿时间长。当天开的花,花粉已基本散完,花粉不会因喷水而被冲刷。喷水次数,因花期干旱程度而异。一般年份,每天喷水1次,共喷3—4次。相邻两次喷水的间隔时间为2天。干旱较严重年份,喷水次数需适当增加。为节省用工和投资,花期喷水可与叶面喷肥、喷生长调节剂、喷药治虫结合进行。枣树花期若遇旱季,常因干旱和高温而发生焦花现象,坐果不良。因此,花期灌水和喷水,是一项重要的技术措施,对提高当年枣果的产量和质量,都有较好的效果。

四、枣园放蜂

枣树大部分品种能自花授粉结果。但枣花是虫媒花,花期在枣园放蜂,有助于授粉受精,提高坐果率。枣树是很好的蜜源植物,枣树花量大,花期长,蜜液丰富,蜜质优良。枣园花期放蜂,既能帮助授粉,提高坐果率,又能采集花粉和酿蜜,增加经济收入,一举两得。放蜂场所应选在枣园附近地势开阔的向阳平地,距枣园越近越好。也可将蜂箱放在枣树行间一所放蜂群的数量,视蜂源而异。蜂群数量充足,以多为好,一般每公顷枣园放2—3箱为宜三在枣园放蜂期间,不能喷农药,以免使蜜蜂中毒死亡。

经过蜜蜂授粉的枣树,坐果率明显高得多,可使枣园增产30%左右,而且坐果早,枣果长得大,好价钱。枣园花期放蜂,对双方都有好处。“枣业带蜂业,蜂业促枣业”。当地枣农把枣园放蜂称为“空中农业”。这种模式形新的生态经济循环。能卖业促成了

五、喷施植物生长调节剂和微肥

在花期给枣树喷施植物生长调节剂和微肥,可明显提高坐果率。目前,各枣区常用的植物生长调节剂和微肥如下:

(一)喷施赤霉素液

赤霉素,也称920(九二〇),是植物生长调节剂,能刺激枣花粉发芽,促进枣花受精坐果。实践证明,枣树花期喷施浓度为10—15毫克/升的赤霉素水溶液,可为枣花提供外源激素,克服空气干燥和低温对坐果的不利影响,使其坐果稳定。一般可提高坐果率50%以上,有的可提高1倍以上。上海溶剂厂生产的赤霉素粉剂,使用时,先用少量酒精或50度以上白酒溶解后,再对水稀释成所需要的药液浓度。即1克赤霉素粉剂对水100升,即为10毫克/升浓度的赤霉素溶液;对水66升,即为15毫克/升浓度溶液。上海第十八制药厂生产的“三六”牌40 %水溶性赤霉素粉粒剂,不需先用酒精或高度白酒溶解后再加水稀释,可直接加水配制成所需浓度。1克粉剂加,水50升,即为10毫克/升浓度的药液;加水37.5升,即为15毫克/升浓度的药液。水溶性赤霉素配施方便,直接加水配制成所需浓度,待颗粒全部溶解后即可施用。赤霉素不宜与酸、碱农药和肥料混合使用,配制好的水溶液不宜久放,应随配随用,一次用完,以免失效。赤霉素宜于阴凉干燥处保存。喷施在枣树整个花期均可进行,但以初花期或盛花初期最为适宜。一般年份喷一次即可,喷后1周子房膨大不明显时,可再喷一次。喷施时间以早上10点以前或下午4时以后为好,喷洒数量以叶片将近滴水为度。将喷施赤毒素与此同时0.3%—0.5%尿素溶液混用,效果更为明显。喷后当天若遇下雨,需及时进行补喷。有的枣区喷赤霉素次数过多,喷后坐果小,品质差。但是,要合理应用,适可而止,既要提高产量,又不要削弱树势和影响品质。

(二)喷施硼酸和硼砂液

硼,能促进枣花粉萌发和花粉管的生长,促进钙的吸收。硼和氮素的代谢、细胞分裂、光合作用、水分代谢等,都有密切关系。缺硼会导致叶绿素减退,光合作用下降。硼与其他元素有一定的平衡关系,能促进枣树对无机盐类和有机养分的代谢过程。各地试验证明,在花期给枣树喷0.2%硼酸或0.3%硼砂水溶液,枣树的坐果率可提高20%—40%。土壤缺硼的枣园效果更加明显。枣缩果病与缺硼有关。在枣果生育期喷施硼酸和硼砂肥液,对防治和减轻枣缩果病的发生和危害,有良好的效果。枣树喷硼,成本低,效果好,既可提高坐果率,又可防治和减轻枣缩果病。喷施硼酸或硼砂液,可与0.3%—0.5%的尿素、0.2%—0.3%磷酸二氢钾溶液混喷。喷洒时间和数量可参照赤霉素的喷施方法。

(三)其他措施

为提高枣果品质,要增施有机肥和高钾复合肥、以及多喷微量元素的叶面肥如铁、镁、锌、钙等、旱季早灌水、常灌水,枣园生草、保持土壤湿润等措施,它有利于增强枣树抗性、对防裂果和病害有好处;同时要加强病虫害的防治,特别是在始花期和幼果期各喷一次药,我认为很关键,它可以防治食心虫、炭疽病等病虫害的发生,农药建议选用高效氯氟氰菊脂或毒死稗、吡虫啉或定虫咪、哒螨灵或阿维乙螨唑、托布津或多菌灵等,稀释浓度和注意事项按农药供应商和说明书的要求进行。

今天我与大家先交流这些,谢谢!